隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)已成為現(xiàn)代生活不可或缺的一部分。然而，這一便捷的服務(wù)形態(tài)也帶來了食品安全監(jiān)管的新挑戰(zhàn)。6月5日，桐琴鎮(zhèn)開展2024年網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全主體責任培訓(xùn)，進一步筑牢食品安全防線，確保人民群眾的飲食健康。

培訓(xùn)會上，相關(guān)餐飲代表分享了在食品日常安全管控方面的實踐經(jīng)驗，這些來自一線的真實案例為同行們提供了寶貴的借鑒和啟示；桐琴市場監(jiān)管所相關(guān)負責人為參訓(xùn)人員開展了食品安全法律法規(guī)的政策宣教和食品經(jīng)營企業(yè)責任主體意識解讀；參訓(xùn)人員現(xiàn)場簽訂了食品經(jīng)營企業(yè)責任書。

會議強調(diào)，要做好嚴把“五個關(guān)”（環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料關(guān)、加工制作關(guān)、人員健康關(guān)、清洗消毒關(guān)），將食品安全的各項規(guī)定和措施融入日常運營中，進一步提升食品加工和銷售環(huán)節(jié)的安全性，保障消費者的健康權(quán)益。

此次培訓(xùn)，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)向著更加規(guī)范、透明、安全的方向發(fā)展。桐琴鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，下一步，將對食品經(jīng)營單位開展常態(tài)化檢查，及時排除飲食隱患，讓每一位消費者都能享受到既便捷又放心的美食體驗，構(gòu)筑起一道堅不可摧的食品安全屏障。

縣市場監(jiān)管局食品科、桐琴鎮(zhèn)食安辦、桐琴市場監(jiān)管所及桐琴鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位相關(guān)負責人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會后，桐琴市場監(jiān)管所聯(lián)合桐琴鎮(zhèn)食安辦、縣行政執(zhí)法局桐琴中隊對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展了執(zhí)法巡查。